Uniformes para o ambiente gastronômico.
"Nessa área os uniformes são a marca da sua qualidade e higiene."
A utilização de uniformes existe desde a antiguidade, mas desde aquela época até pouco tempo atrás os uniformes tinham a simples função de padronização do indivíduo. Atualmente a utilização de uniformes, principalmente em negócios gastronômicos tem uma função muito mais ampla que abrange desde a segurança e conforto até o fortalecimento da marca do estabelecimento
Nos restaurantes, lanchonetes, bares e bistrôs a utilização de uniformes é essencial, tanto para diferenciar colaboradores de clientes quanto para definir a atividade do indivíduo em cada setor do restaurante.
No setor de produção de alimentos, principalmente no que diz respeito à segurança alimentar, os uniformes das áreas de produção de alimentos possuem a cor branca, simplesmente para que a sujeira seja notada com facilidade e o uniforme substituído constantemente. Esta também é uma das funções do avental, que protege o uniforme principal. O tipo de tecido utilizado para elaboração do uniforme também é fundamental. Nas áreas de produção, onde a alta temperatura ambiente e o risco de incêndio são comuns, os tecidos de algodão são mais recomendados. Os tecidos sintéticos devem ser evitados para a área de produção de alimentos devido à sua alto inflamabilidade. Já os salões dos restaurantes a utilização dos uniformes por parte dos garçons e atendentes tem o papel de diferenciá-los do restante do público, desta forma o cliente não sente dificuldade em identificar um garçom no ambiente.
Os tipos de tecido a serem utilizados pelos garçons no salão já adotam outras funcionalidades, permitindo uma maior variedade de tecidos e cores. Os tecidos sintéticos são úteis principalmente por não amassarem com facilidade, além de permitirem uma grande variedade de cores, em contrapartida aquecem bastante. Tecidos em tricoline, brim e sarja proporcionam bastante conforto e visual mais sofisticado.
Tendo isso pensado, já está meio caminho andado! Em relação aos tecidos, não se preocupe: a vendedora sempre saberá te indicar os melhores tecidos para cada modelo e função.
A personalização de uniformes é a grande tendência atual. Restaurantes estão investindo em uniformes personalizados para seus colaboradores, trazendo o fortalecimento da marca, a harmonização com o ambiente e com o conceito do restaurante.
"A importância do uniforme de seus funcionários,"
Quando o assunto é primeiras impressões, as aparências podem fazer uma grande diferença. E isso é ainda mais verdadeiro no universo gastronômico. Muitos restaurantes sabem que os uniformes podem ter um grande impacto nos clientes. Padrões adequados também são importantes, afinal, quem quer que sua comida seja servida por alguém com unhas grandes, roupas amarrotadas ou mãos sujas?
No entanto, por que os uniformes de seus funcionários são tão importantes? Leia abaixo:
- 1) Eles refletem a sua marca: a sua marca deve estar visível em cada aspecto do seu restaurante – em sua comida, seu cardápio, sua decoração e uniforme de seus funcionários. Eles são um outro caminho para mostrar aos clientes a proposta de seu restaurante.
- 2) Eles facilitam na identificação de funcionários: se algum consumidor precisar de algo, ele não pode ter dúvidas em relação a quem está trabalhando. Você certamente não quer que os seus clientes acidentalmente façam um pedido para algum outro cliente. Uniformes também ajudam os clientes a encontrar funcionários com uma simples olhadinha.
- 3) Eles deixam os funcionários orgulhosos: quando os uniformes são bonitos e ajustados, eles fazem os funcionários se sentirem orgulhosos de seus trabalhos.
- 4) Eles criam um ambiente profissional: os seus funcionários provavelmente possuem diferentes estilos de vida. Contudo, quando eles vestem os seus uniformes, são parte do mesmo time. Uniformes podem ajudar na criação de um ambiente profissional.
- 5) Eles passam confiança ao cliente: a sua comida e o seu serviço podem ser ótimos, mas, para muitos clientes, a aparência dos seus funcionários faz muita diferença. Com o uniforme, seus funcionários parecem mais confiáveis – o que gera tranquilidade nos clientes.
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